复苏中的商超:最困难的时刻已过
日期:2023-01-18 10:30

21世纪经济报道  作 者丨唐唯珂

编 辑丨张伟贤

1月16日,中国连锁经营协会发布数读《2022超市业态调查快报》(以下简称快报)。2023年1月,在对70家样本企业的1.6万余家门店(30亿-100亿规模企业占比30%,30亿以下企业占比57.1%)进行调查后,中国连锁协会得出以下结论:困难时刻已过,企业表现回暖;行业转型深化,成效显现;企业稳健发展,蓄势待发。

居住在广州的李女士向21世纪经济报道记者表示,尽管距离除夕夜还有一周的时间,家附近的会员制商超也已经人满为患,各个货架都在不断补货的状态。

众多企业净利润同比增长

过去一年,虽然超市企业受到疫情和外部经济的双重影响,销售表现不稳健,经营持续面临压力,但在2022年,44.3%的样本企业销售同比增长,比2021年高出15.2%;11.4%的企业销售持平。不过,也有44.3%的企业销售同比下降,比2021年减少22.8%。

快报显示,2022年,超市企业可比门店销售同比表现分化,其中社区超市正增长的企业占比52.3%,标准超市企业占比36.9%,大型超市占比27.5%。

2022年超市线上销售快速增长,详细来看,线上销售同比正增长的企业占比82.9%,45.7%的样本企业线上销售同比增速超过20%,增速高于10%的企业比2021年增加9.4%。

与此同时,超市企业效益向好,快报显示,2022年,44.3%的样本企业净利润实现同比增长,比2021年增加24%,净利润下降的企业占47.1%,比2021年减少25.1%。

此外,2022年超市来客数普遍下降,其中81.4%的样本企业来客数同比下降,比2021年增加13.0%,仅10%的企业来客数上升,比2021年减少12.8%。

与此同时,样本企业开店态度谨慎,超市业态新开门店621家,关闭门店873家,净减少门店252家,41.4%的企业门店数增长,21.4%的企业门店数持平,37.1%的企业门店数减少。扩张型企业平均新增8个店比2021年减少4个店。

春节销售强势复苏

近日,中国连锁经营协会采购专业委员会对全国59家商超企业开展了2023年春节销售数据预测调查。调查显示,对于疫情防控政策优化后的首个春节假期,大部分商超企业的销售预期明显好于去年同期。“回家过年”“家庭聚餐”“筹备年夜饭”等春节特色,将进一步促进消费市场复苏。

调查显示,预计民生基础商品(米面粮油、调味、肉、蛋、奶、豆制品、蔬菜类等)的销售将稳步上涨,方便食品、饮料、熟食等品类的销售或将稳中有升,水果、水产类、冷冻食品、休闲食品等蕴含大幅上涨潜力。民生基础商品上涨表现较为强烈,预计商超企业销售将呈稳步回暖态势。

大部分企业预计春节销售高峰将持续一周及以上,预计持续两周及以上的企业有18家,占比接近31%。

从水果类销售同比预测情况看,大部分企业预期销售增长。疫情防控政策的优化调整,将促使更多进口水果消费需求被释放。调查显示,有46家企业预测销售上涨,其中11家企业预测涨超15%。

从冷冻食品销售同比预测情况看,大部分企业预期销售稳步增长且具有潜力。“返乡”“家宴”等因素下,速冻料理类商品、预制菜品、火锅涮货等优化餐桌菜品品质的商品将受到青睐。数据显示,54家企业预测销售上涨,其中,16家预测销售将涨超15%。

从肉、禽类销售同比预测情况来看,大部分企业预期销售增长概率高。数据显示,53家企业预测销售上涨,其中10家企业预测涨超15%。国内疫情防控政策优化调整后,随着春节假期的临近,消费者格外期盼的新春家宴、亲朋好友家中聚会的到来,将拉动重点食材的销售,节日效应明显。

中国连锁经营协会认为,随着国内疫情防控政策优化调整,零售终端——商超企业对于2023年春节期间消费市场的复苏和回暖信心较足,备货充足。同时,消费者的消费需求已被点燃,消费升级将是大势所趋。

责任编辑:石秀珍 SF183

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